食を通じて『安心と笑顔』を皆様にお届けします。
植物性代替肉は乳製品のような非動物性製品から作られた肉の一種で、肉の代替品です。
植物性代替肉のかなりの部分は、大豆やグルテンベースの製品から作られています。
多くの疾患の症例が増加していることから、低カロリー・高タンパク質の食品に対する需要が急増し、予測期間中に植物性代替肉の成長を加速させるものと思われます。
市場の成長要因、植物性代替肉の健康効果に関する認知度の向上、植物性製品のトレンドの高まりは、果物、豆類、野菜、ナッツ、種子をより多く摂取する動機付けとなっています。
健康上のメリットがあるため、より多くの消費者が植物由来の製品に関心を寄せています。
今回の新型コロナウイルスには、アメリカ人も随分感染していると騒がれ始めました。
新型コロナウイルスにかかる人は、たいてい肉ばかり食べている人達ばかり。
肉漬けだから、腸管免疫がトコトン落ちる、その結果自然免疫力は低下する原因です。
欧米の賢いセレブはヴィーガン(完全ベジタリアン)だらけと聞いています。
ヴィーガン食に切り替えると腸管免疫力が高まるからです。
アメリカとヨーロッパのセレブ(富裕層の資産家)達が健康に気を付け始め、病気はしたくないからです。
ヴィーガンだと言うこと。そのためか、健康で若々しい。
植物性食品の摂取はそのような病気を引き起こすことはなく、人々にとってより健康的で人気のある選択肢となっています。
植物性代替肉の市場規模は、2027年には123億2,000万ドルと予測されている
～産経新聞より。
