植物から生まれた乾燥タイプ大豆ミートです。
湯戻しするとまるで鶏肉のような弾力のある食感に。
リニューアルしてより柔らかく、ジューシーに仕上がるようになりました！
乾燥タイプなので湯戻し後のものより経済的で、よく大豆ミートを使う方、一度に大量に調理する方にもおすすめです。
産地：台湾
調理例：
お鍋にたっぷりの水を入れ、お好みのミートを入れ弱火で約５～１０分間茹で戻しをします。
ザルにあげ、水洗いをして水気をよく搾る。豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを２～３回繰り返す。
お好きなお料理にお使いください。から揚げに最適で天ぷらや煮物にも使えます。
＊湯戻しすると 約３倍になります 〔例〕 お肉分量で150ｇ必要な場合→湯戻し量目安 50ｇ
