有機黒豆オイスター風ベジソース
有機原料使用 防腐剤 着色料 酵母エキス アルコール不使用 動物性原料不使用 パスタ
有機オイスター風 230ml
ベジソース ヴィーガン ベジタリアン有機認証 健康志向 動物性原料不使用
有機オイスター風ベジソース230ml×2本は、ヴィーガンやベジタリアンの方々にも安心してお使いいただける、 有機認証を受けたソースです。このソースは、厳選された有機きのこを使用し、伝統的な製法でじっくりと時間をかけて作られています。深い旨味とコクがありながらも、オイスターソース特有の味わいを植物由来の成分で再現しています。
中華調味料では定番のオイスターソースですが、ベジタリアン対応のオイスター風ソース（グルテンフリー対応）で登場。 360日間発酵させることで濃厚な甘みがあり、台湾でも大人気のオイスター風ソースです。炒め物にはもちろん、チャーハンや煮込み料理に使っても美味しいです。
美味しさの秘訣は有機原木椎茸にあり！原木しいたけとは、自然栽培されたしいたけのことです。 自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木しいたけ。自然の気象条件を利用して栽培されるため、手間暇がかかる貴重な椎茸です。 原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機米・昆布・有機椎茸・有機原木椎茸を伝統製法で仕込んでいます。
