業務用の菜食和風だしです。
簡単にできそうで、なかなか作ることが出来なかった、動物性素材、化学調味料、遺伝子組み換え原料全て不使用の純植物性和風だしです。
椎茸と昆布、焦がし醤油の風味と香りがお料理を引き立てます。
ベジタリアン（ヴィーガン）の方にもおススメです。
使いやすい顆粒タイプで、そのままお湯に溶かしただけでもお吸い物として美味しくお召し上がりいただけます。